Tholen – Med økt fokus på varianter tilpasset klimaet i Sentral- og Nord-Europa og styrking av ledergruppen i denne regionen, har Sakata ambisjon om å profilere seg enda mer fremtredende i det åpne markmarkedet. Roland Koets og Andreas Kurtz er ansatt som salgssjefer, mens Linda Ruiter som produktutvikler vil fokusere på de nye sortene. Under arrangementet ble det i tillegg til de allerede godt presterende variantene også presentert 15 nye (eksperimentelle) varianter.

Det nye laget for europeiske land (fra venstre til høyre): Andreas Kurtz, Linda Ruiter og Roland Koets

Gode ​​nyheter og bekymringer i spinatmarkedet
På spinatmarkedet kreves det blanke, faste (læraktige), sprø og avrundede blader, gjerne litt rynkete (savoie), for å skape volum. Dyrkere ser etter varianter hvis blader står rett, slik at de enkelt kan høstes og vokse raskt. Sakata har varianter som tilbyr det beste fra begge verdener, men dessverre kan «ulvebrann», eller dunmugg, ramme i dag.

Markedet krever blanke, faste (læraktige), sprø og avrundede blader

«Det dukker stadig opp nye varianter av viruset. Vi prøver å holde tritt med et kappløp mot naturen. Heldigvis har vi nå to kommersielle varianter, Peridot og Jaspe, som er helt resistente både sommer og vår og er mot virusvarianter av muggsopp som er kjent for tiden. Disse variantene egner seg både til babyblad og bearbeiding, sier Roland. Dette er gode nyheter for det voksende spinatmarkedet, men det er også bekymringer.

Spinatvariantene Jaspe og Peridot er fullstendig motstandsdyktige mot de i dag kjente muggvirusvariantene

Som frøprodusent forventer Sakata problemer med tilgangen på spinatfrø på grunn av dyrkingsproblemer. Det er forventet at det vil være 40 til 50 prosent færre spinatfrø tilgjengelig neste sesong.

Mindre import av gresskar på flaske er nødvendig
Etterspørselen etter gresskar på flasker fortsetter å øke dramatisk, med en betydelig del importert fra Sør-Europa og Nord-Afrika. Denne etterspørselen er ansporet av letingen etter karbohydraterstatninger, ettersom gresskar har allsidig bruk, for eksempel for lasagneplater, spaghetti og puréer. For noen år siden tok Sakata en feil vending i avl, med fokus på mindre varianter.

«Mieluna-gresskarsorten presterer godt i Nord-Europa, selv i et dårlig år»

Folk velger nå å utvikle varianter som er bedre i stand til å tåle det nordeuropeiske klimaet. Mieluna er en ny sort for Nord-Europa som modnes raskt. Den produserer en høy produksjon på 5 til 6 ensartede gresskar per plante (1 til 1,4 kg) og lagres også langt ut i januar under kontrollerte atmosfæreforhold, sa Roland. «Dette kan redusere opptil ¼ av importen.» De første forsøkene med Mieluna i Nederland er lovende. «Selv om dette faktisk er et dårlig år for gresskar, på grunn av værforholdene, hadde Mieluna fortsatt utmerkede resultater.»

Ideelle egenskaper for Brassica-markedet
I Brassica-kategorien har Sakata flere (nye) varianter med ytre egenskaper som handelsmenn ser etter. Capo Roca gir skarpt kull med en gjennomsnittsvekt på 0,8 til 1,2 kg. I følge Sakata tilbyr hvitkålsorten Alvanto den ideelle og ensartede størrelsen for markedet. Denne kålen forblir grønn under lagring, slik at fersk kål kan leveres til slutten av mars.

Den lange og vakre stammen til Leonidas

Den «bestselgende» brokkolivarianten Triton har et perfekt hode i størrelse og form, holder seg vakkert grønt, selv under varierende temperaturer og vekstforhold, og er svært motstandsdyktig mot de brune flekkene som kan dannes når brokkoli vokser raskt. Den nye Leonidas-varianten skiller seg ut med sin vakre underside og lange, rene stamme. Den kuppelformede toppen gjør den også attraktiv. Leonidas er fri for antocyaniner, som forhindrer lilla farge. Purple Magic, derimot, er en lilla brokkoli, attraktiv for ferskmarkedet, med både lilla hode og stilk.

Purple Magic med lilla hode og stilk

Nytt lag
Under utendørs åpne dager tok Sakata imot rundt 400 besøkende som i tillegg til variantene også kunne møte de nye teammedlemmene. Siden juni 2023 har Roland Koest vært ansvarlig for salg for Benelux og Nord-Europeiske land, inkludert Danmark, Sverige, Norge, Finland og Island. Andreas Kurtz har vært i jobben siden september og etterfølger Walter Karbowski, som går av med pensjon ved utgangen av året, som salgsdirektør i landene Tyskland, Østerrike, Tsjekkia og Sveits. Linda Ruiter er produktutvikler for Benelux og vil være ansvarlig for screening av nye varianter fra avlsprogrammene.»

For mer informasjon
Roland Koets
Sakata frø
T:06-11163074
Roland.koets@sakata.eu