Mens mange urkfiskere er i trøbbel og stadig flere kuttere forblir i land, går det veldig bra med fiskeforedlingsindustrien i bygda. Bedrifter fileterer, kjøler og pakker store mengder fisk og er underbemannet.
Fiskerne lider under konsekvensene av Brexit og høye drivstoffpriser, som har gjort frakten svært kostbar. Det skjer store skader og flåten blir mindre og mindre. Som et resultat er det også mye mindre såle og rødspette.
Fiskeforedlere gjør det bra
Urks fiskeforedlere går derfor i økende grad over til andre fiskeslag. Norsk laks er spesielt populær akkurat nå. Helt nye produksjonslinjer for prosessering bygges. Av den estimerte 1,8 milliarder omsetningen til Urk fiskerinæring per år, tjenes nå rundt 900 millioner, eller halvparten, på laks.
Laks ikke velsignet
Men for å spre risikoen bearbeides også annen fisk. Ifølge Jelle van Veen i Urk Fiskegrossistforening gjelder dette for eksempel uer, makrell og alaska flatfisk.
Har du et tips eller en kommentar? Send en melding til Omroep Flevoland-redaksjonen 06 – 52 52 4891 eller send en e-post: rtv@omroepflevoland.nl!
«Internettfanatiker. Sertifisert popkulturfan. Livslang matekspert. Baconutøver.»