Sammen med kundeundersøkelsesbyrået Cicero rangerte Oda alle produktene på netthyllen i 2021. Matvarer ble merket med høyt, middels eller lavt karbonavtrykk. – Vi forstår fra kundene at de synes det er praktisk talt umulig å vurdere hvilke kjøp som er klimavennlige, sier Louise Fuchs, Odas bærekraftssjef. mot den grønne dronningen. – Vi følte at dette var en stor utfordring. Så vi så etter en enkel måte å dele utslippsdata på.»

Dessuten var det viktig for Oda å ikke peke fingre og fortelle kundene hva de burde og ikke skulle kjøpe, sier Fuchs. «Det «gode klimaet» dukket opp fordi kundene våre ba om det selv».

Les også: begrense global oppvarming ved 1,5 grader krever det en årlig investering på 8 billioner

Grønnsaker i stedet for kjøtt

Ifølge Fuchs er kundene positive til resultatet. Det har til og med vært snakk om en økning i salget av planteprodukter. «En av fem burgere vi selger nå er vegetariske og vegetariske måltider har blitt mye mer populært. Linsesuppeoppskriften var til og med på topp 10. Det var utenkelig for et år siden.»

Bærekraftige etiketter

I Nederland er det et enormt utvalg av kvalitetsmerker i hyllene, som alle sier noe om bærekraften til et produkt på hver sin måte. Milieu Centraal nevner som toppkvalitetsmerker: i alle fall ASC, Beter Leven (2 og 3 stjerner), Demeter, EKO, Fairtrade, EU-organisk, MSC, På vei til PlanetProof, Rainforrest Alliance og UTZ. Det er ennå ikke et universelt og enkelt stempel.

Se også vår forklarende video om skogen av kvalitetsetiketter