Med en årlig omsetning på 232 millioner er Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG (ELO) trolig en av de største frukt- og grønnsaksbedriftene i Tyskland. Jens Wiele, styreleder i ELO eG siden 2022, forteller om dagens utvikling i frukt- og grønnsaksmarkedet samt det siste og inneværende året.

Salgsøkning på 14,9 %.
«Ifølge GfK-instituttet indikerte markedsutviklingen i frukt- og grøntsektoren en omsetningsnedgang på 3,9 prosent. Vi i ELO eG hadde derimot en meget positiv utvikling med en omsetningsøkning på 14,9 prosent.» , sier Wiele, ansvarlig for arbeidet til sine kolleger i ELO og tilknyttede produsenter.

Samvirkets produkter selges ikke bare her i landet, men eksporteres også til nabolandene og til Italia, England, Sverige, Norge og andre land. «Våre bestselgere inkluderer hele utvalget av kål og salat, som er spesielt etterspurt i regioner og årstider der de klimatiske forholdene ikke alltid er ideelle for lokal produksjon. Her er vi spesielt verdsatt for vår kvalitet, friskhet og fleksibilitet.»

Når det gjelder jordbærsesongen, som så smått starter, er Wiele overbevist om at selskapet vil kunne matche omsetningen og omsetningen fra året før. «Selv om det ikke er lagt til nye områder, er det bygget rundt ti prosent flere tunneler over eksisterende områder.»

Lav inflasjon
Ifølge GfK kunne bare litt under tre prosent av kostnadene veltes over, selv om medieoppslag om prisene på frukt og grønt tilsa en enorm prisøkning, påpeker Wiele. «De faktiske økningene i dyrkingskostnadene var faktisk i tosifrede prosenter. Noen kostnadsfaktorer, som energi osv., er imidlertid proporsjonale. Store kostnadsøkninger, som minstelønnen på 12 euro, slår fortsatt hardt inn. Vi håper å se de nødvendige endringene i år for å kunne gjennomføre økningene, da inntjeningssituasjonen fortsatt er veldig spent.»

Åpen for nye virksomheter
«Som et samvirke er vi tett på hverandre og har kunnet sikre at våre leverandørbedrifter også kan overleve i markedet. Som et samvirke er vi klare for vekst og ønsker flere dyrkere velkommen til å bli med oss,» har han erklært. . . «Vi er også i stand til å øke våre totale produksjonsvolumer i samordning med våre interesserte partnere. Vi kan selvfølgelig bare prøve å legge til rette for best mulige forhold, for som alle andre er vi avhengige av naturen.»

Bærekraft som rettesnor
ELO ønsker også å tilby minst 75 prosent av alle produkter som selges med et ZNU-sertifikat, heter det, og dermed også takle bærekraftspørsmålet mer avgjørende. «For oss handler bærekraft ikke bare om markedsføring. Vi ønsker heller å bli ledende innen sosiale, miljømessige og økonomiske standarder.»

Behovet for unge talenter er virkelig en stor utfordring for bransjen, påpeker han. ELO er imidlertid godt plassert i denne forbindelse. «Alle bedrifter som er klare for et generasjonsskifte støttes av oss under overgangen. Men våre produsenter er også alltid åpne for å optimalisere tilbudet og videreutvikle. Beskyttet dyrking er for eksempel et godt alternativ for å effektivt øke avlingsavlingene på eksisterende land.»

Regionalt og sesongbasert i stedet for økologisk versus konvensjonelt
Som en positiv utvikling bemerker Wiele at frukt og grønt er veldig trendy, spesielt når det kommer til bevisst spising. Sist, men ikke minst, spiller bærekraft også en viktig rolle her. «I produktgruppene frukt og grønt bør det være mindre forskjell på økologisk og konvensjonelt, men heller en henvisning til at regionale og sesongbaserte produkter er målestokken for bærekraft, i økologiske, økonomiske og sosiale termer.»

CO2-avtrykket kan enkelt dekkes med konvensjonell hagebruk, men Tyskland har også klare fordeler fremfor andre land innen vannforvaltning og bruk av plantevernmidler. «Politikere bør fokusere mer på produkter fra Tyskland og anvende rettferdige evalueringsstandarder. Det bør også tas i betraktning at Tyskland alltid anvender europeiske standarder veldig grundig.»

Konkurranseevne begrenset av politikk
For øyeblikket fører imidlertid politikken til at konkurranseevnen til tyske produsenter reduseres sammenlignet med andre EU-land og fremfor alt til ikke-EU-land. «Fra minstelønn, yrkesmessig helse og sikkerhet, avlingsbeskyttelse, økte bompenger for lastebiler og mer: den lokale hagebrukssektoren hviler ikke. Alle disse aspektene begrenser Tyskland som kommersiell beliggenhet.

Med henvisning til Federal Statistical Offices data for 2020 sa Wiele: «Du må vurdere at den tyske hagebruksindustrien fortsatt sysselsetter 851 000 mennesker. Til sammenligning sysselsetter bilindustrien rundt 790 000 mennesker. Den tar ikke hensyn til at l hagebruk er en viktig pilar i det tyske arbeidsmarkedet.»

For mer informasjon:
Jen Wiele
Erzeugergroßmarkt Langförden-Oldenburg eG
Mellomstav 17
D-49377 Vechta-Langforden, Tyskland
tlf. +49 4447 96200
www.elo-online.de