Du kan fortsatt gjøre barna som ikke liker julemiddagen glade ved bordet ved å la dem jobbe med barnevennlige oppskrifter. Med andre ord, la dem lage sine egne retter. Ikke bare sparer det tid, men det sparer også mye mas ved bordet. Spesielt i ferien. Og kanskje viktigst av alt: gøy er det også!

Kjent triks

Det er et velkjent triks med barn som spiser lite eller ikke liker mye. Involver dem i matlaging og lag barnevennlige oppskrifter for dem, sjansen er stor for at de blir med på moroa ved middagsbordet. Hvis du gjør det smart, trenger ikke forberedelsene ta lang tid, og du kan fokusere på å spise for de voksne.

For denne artikkelen har vi samarbeidet med Health Square.nl. Der finner du mange flere helseartikler, undersøkt av leger og medisinske spesialister.

De fleste barn fra syv år liker å hjelpe til på kjøkkenet. Her er noen forslag til middager for barn som de kan lage selv, med litt hjelp. Mangel på plass på kjøkkenet eller kort tid? Så la barna selv gourmet. Barneoppskriftene nedenfor er beregnet på fire personer.

Forrett

Glass gourmet laks

Rekvisita:

• Kok røkelaksterningene
• Rømme
• majones
• Brød
• Dill

Forberedelse: Bland to spiseskjeer rømme med en spiseskje majones. Ha en skje av denne blandingen i små glass og fordel lakseterningene på toppen. Rist en brødskive til den er gyldenbrun, fjern skorpen og skjær brødet i lange strimler. Legg en brødskive i hvert glass. Hvis barna liker det, kan de legge en klype dill på toppen av lakseterningene.

Tomatsuppe med snøballer

Rekvisita:

• Bokse eller pose tomatsuppe (eller: to bokser tomater i terninger, buljongterning, biffbiff)
• Salt, pepper, crème fraîche
• Pose med mozzarellakuler
• ostepinner

Forberedelse: Kjøp en stor boks tomatsuppe eller suppe i pose. Enda bedre: la barna lage sin egen tomatsuppe. Surr en hakket løk forsiktig i smør eller olivenolje og tilsett to bokser med terninger av tomater. Bland alt sammen med en potetstapper. Tilsett en buljongterning og en bolle med ferske biffbiff. La suppen småkoke i en halvtime. Tilsett litt vann om nødvendig. Smak til med salt, pepper, ketchup og en skje crème fraîche. Server suppen i fine boller og legg noen boller med mozzarella i hver bolle. Legg en ostepinne på toppen av hver bolle.

Hovedretter

Gourmeter

Rekvisita:

• Gourmetrett, kjøtt eller fisk
• Frukt og grønnsaker
• Satay-spyd
• Valgfritt: mini pannekakeblanding

Mange barn liker gourmet. Plasser dem med gourmetsettet på den ene siden av bordet slik at de kan steke sine egne kjøtt- eller fiskstykker. De fleste supermarkeder og slaktere har ferdige gourmetretter. Barna kan lage sine egne dipper og grønnsakskebab til middag. Liker de ananas kan de steke ananasbiter sammen med kjøttet. Du kan servere pommes frites eller baguetter til.

Grønnsaksspyd Grønnsakskebab er lett for barn å lage på egen hånd. De kommer langt med kebab og cherrytomater, cornichons, gulrøtter, eplebiter og agurkbiter. Hvis barna vil ha noe annet enn kjøtt eller fisk, la dem bake små pannekaker, søte eller salte. Bruk for eksempel disker Banan og eple, eller ost, bacon, tomatskiver og sopp. De kan lage røren selv.

Sauser Det er spesielle poser med pulverisert saus eller flasker med saus til salgs for gourmeter. Du kan også la barna lage egne sauser med for eksempel ketchup og ingefærsirup eller med yoghurt, sennep og majones.

Bakte kyllingvinger med fruktsalat Bland tre spiseskjeer søt soyasaus med to spiseskjeer ingefærsirup eller honning. Tilsett litt salt og pepper. Hell det over en beholder med omtrent fem hundre gram kyllingbein. La den hvile i en halvtime. Arranger deretter tuene på et stekebrett i midten av den forvarmede ovnen, to hundre grader, tretti minutter. Rett før servering, klem litt ketchup over og tilsett skankene.

Fruktsalat En god fruktsalat smaker godt. Bland bananbiter, eple, kiwi, melon, nøtter og mandarinkilefrø i en bolle og dryss over sitronsaft. Tilsett for eksempel stekte potetfigurer fra fryseren, som du finner i supermarkedet.

Ørkener

Pudding med rusker

Rekvisita:

• Få vaniljesausen
• Melk
• Eplemos
• Fem kjeks
• Smør og sukker

Forberedelse: Barn kan enkelt lage sin egen vaniljesauspudding med litt hjelp. Kjøp en kartong med vaniljesaus og følg instruksjonene på kartongen, men bruk litt mindre melk enn angitt. Puddingen blir da litt fastere. La puddingen avkjøles i en glassform og fjern eventuelt skinn som har dannet seg under avkjølingen. Fordel nå et 1 cm lag med eplemos på toppen av puddingen. Sett den så i kjøleskapet.

Smuldre i mellomtiden seks tverrskive i en bolle. Tilsett litt sukker og kanel. Varm opp en panne med en klatt smør, tilsett rusksmulene og bland smulene godt med en slikkepott eller tresleiv til de blir gylne. Dryss smulene over eplemosen på toppen av puddingen rett før servering.

Myk ost

Rekvisita:

• Eske med delvis skummet ricotta, fem hundre gram
• Krem
• Frukt, som bananer eller frossen frukt
• Syltetøy

Forberedelse: Hvis du for en gangs skyld ikke vil servere is, la barna lage en dessert med ricotta. Bruk en mikser og bolle. Legg innholdet i en beholder med ricotta (kjølt) i en avkjølt bolle, tilsett en god klatt kald kremfløte og sukker etter smak.

Varier med ulike typer frukt; tilsett for eksempel et par bananer, eller tinte bringebær fra fryseren med en skje med syltetøy. Bland alt en stund med mikseren og server kvarken i brede glass. Plasser en kakeform i form av en stjerne eller juletre på toppen av cottage cheesen, hold i formen og hell syltetøyet i den. Løft malen og du er ferdig!