Jordbær over hele verden fra nederlandsk jord

Tholen – Med 20 hektar var jordbærdrivhuset Dutch Berries allerede det største i Nederland da det åpnet i 2018 og 2 år senere ble selskapet utvidet med ytterligere 4 hektar. Barnehagen er nå utstyrt med 14 hektar LED-belysning for å kunne levere jordbær hele året.

Boudewijn van der Wal og sønnen Job. bilder www.at10.nl

Jorden rundt
«Få en annen kopp. Eller to. «Under Kom in de Kas, åpningsdagene for nederlandsk hagebruk, er det stor etterspørsel etter jordbær kuttet fra Dutch Berries-drivhusene i Zuilichem, Gelderland. Forbrukeren vet også normalt hvordan de skal finne veien til barnehagen, som f.eks. vitner om den store gårdsautomaten foran selskapet.. Dutch Berries-jordbær går imidlertid mye lenger i verden: via Veiling Zaltbommel går de til supermarkeder i Nederland, Norge, Tyskland, Belgia, England og segmentet Det er også høyere i Japan.Ikke rart, siden selskapet høster rundt 200.000.000 jordbær i året, mer enn 3 millioner kilo jordbær.I Nieuwaal har Kreling Aardbeien, akkurat som Dutch Berries, en del av det private familieeide selskapet GK Group, ytterligere 7,5 hektar av jordbærdyrking, og totalt har konsernet nærmere 50 hektar med drivhus.

Sektor i vekst
Også takket være denne typen prosjekter har dyrkingen av jordbær under glass i Nederland vokst betraktelig de siste årene. Kommersiell direktør Boudewijn van der Wal, som driver Dutch Berries sammen med Gijbert Kreling, har allerede snakket om denne veksten og ønsket fra nederlandske jordbærforhandlere hele året. For å møte denne etterspørselen har selskapet utvidet barnehagen med ytterligere 4 hektar de siste årene og valgt LED-belysning. Signify-lampene ble først hengt opp på 4 hektar og deretter ble Mechatronix sin belysningsløsning valgt på ytterligere 10 hektar, slik at de kunne høste totalt 14 hektar hele året. Med 3 CHP på 8,6 MW drives lampene med energi og en blendingsgardin fullfører historien.

Bærekraft
Dette er for tiden viktige utviklingstrekk, da kostnadene også øker enormt i jordbærdyrking. Selskapet holder energikostnadene under kontroll med forhåndsetablerte kontrakter, med LED-belysning og solcellepaneler: Med 1350 enheter leverer de energi til egen kjøling. Men det er flere kostnader som øker betydelig de siste årene. Gjødsel og kostnadene for underlag, for eksempel. Selskapet jobber i dag med kokos og torv som gjenbrukes etter dyrking, men de undersøker om de samme resultatene kan oppnås med kokos som kan brukes i mange år. Takket være det store, helautomatiske gjødselblandeanlegget holder de øye med dette også: Automatisk fylling av flytende gjødselbeholder og 2. buffertank (5,5 millioner liter vann!) Gir plantene nøyaktig gjødsling. Buffertanken på 5,5 millioner liter brukes til å buffere varmen fra kraftvarmegeneratorene og bruke den til dyrking til rett tid.

hardt og slitsomt arbeid
Arbeid er også et fokus i bedriften, hvor det er ansatt 240 ansatte i høysesongen. I tillegg til den internasjonale arbeidsstokken, som Dutch Berries har mange egne boenheter for, kommer også et stort antall arbeidere fra regionen. – Kvaliteten på de ansatte er også veldig viktig, spesielt i dyrking av bløt frukt. Jordbær er selvsagt et skjørt produkt, så det følger vi nøye med, sier Boudewijn. I tillegg er det implementert ulike automatiseringsløsninger i drivhuset for å holde et klart bilde av arbeidet. Takket være belysningen kan etterspørselen etter arbeidskraft også distribueres mer utover året.

Siden i fjor er det fortsatt en spesiell arbeider i selskapet: Job van der Wal, sønn av Boudewijn. Han har jobbet i bedriften som juniordyrkingsleder i over ett år, noe han allerede kjenner godt fra tidligere praksisplasser og fra arbeid under nybygget. Han er for tiden fullt ansvarlig for dyrkingen av nederlandske bær.

Piers Henry

"Internettfanatiker. Sertifisert popkulturfan. Livslang matekspert. Baconutøver."

Legg att eit svar

Epostadressa di blir ikkje synleg. Påkravde felt er merka *