Naïs Pirollet, kandidat for Bocuse d’Or Europe.

24 år gamle Lyonnaise endte på 7. plass på Budapests Bocuse d’Or d’Europe. Dette setet gjør at hun kan kvalifisere seg til den internasjonale store finalen i 2023, hvor hun skal representere Frankrike på Sirha Lyon.

Kokken Naïs Pirollet har kvalifisert seg til Bocuse d’Or-finalen og vil representere Frankrike i januar 2023 på Eurexpo, under Sirha Lyon. På slutten av Bocuse d’Or Europe, som ble arrangert 23. og 24. mars i Budapest, Ungarn, endte den unge Lyonnais på 7. plass på rangeringen og validerte dermed sin billett til den store finalen i den prestisjetunge internasjonale gastronomiske konkurransen.

Å lese : Lyon: Naïs Pirollet i kampen for double på Bocuse d’Or Europe denne onsdagen

Å lese : Gastronomi: hvem er den franske kandidaten til Bocuse d’Or Europe?

I motsetning til 17 andre lag som deltok i konkurransen, måtte Briançon-innfødte avslutte blant de 10 beste for å kvalifisere seg. Europeiske Bocuse d’Or ble vunnet av Danmark, som vant foran Ungarn og Norge.

Den første og eneste kvinnen som konkurrerer, er Naïs Pirollet trent av kokken Tabata Mey. Han måtte tilberede to retter på 5,35 timer: en rett basert på viltkjøtt og ledsaget av grønnsakstilbehør, samt en rett basert på poteter. Han har 10 måneder igjen til å forberede seg til Bocuse d’Or-finalen, hvis tema snart vil bli avslørt.