Hjertehelsen kan påvirkes av kostholdet og nøkkelordene er et balansert kosthold på daglig basis. Gjør deg kjent med produktene som bør inkluderes mest i menyen din og hvis bruk bør reduseres betydelig eller forlates helt.

Produkter som vil glede hjertet

Frukt, grønnsaker, grønt og bær. Regelmessig inntak av frukt og grønnsaker kan redusere risikoen for blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, hjerteinfarkt og hjerneslag, rapporterer Centers for Disease Control and Prevention (SPKC). Frukt og grønnsaker er en rik kilde til vitaminer, fiber og naturlige antioksidanter. Det anbefales å innta minst 500 gram frukt og grønnsaker per dag (unntatt poteter), helst fersk og underkokt lokal frukt, men mindre søt eksotisk frukt. De er en stor kilde til vitamin K. beskytter arterier fra obstruksjon og fremmer riktig blodpropp, ifølge «Health Line»-portalen. Den inneholder også grønnsaker nitratersom utvider blodårene og normaliserer blodtrykket. På den annen side er bær som jordbær, blåbær, bjørnebær og bringebær spekket med næringsstoffer som er spesielt viktige for å opprettholde hjertehelsen. Bær er en rik kilde til antioksidanter som antocyaniner, som reduserer betennelse, beskytter mot kronisk sykdom og oksidativt stress. Noen hun studerer viser at å spise blåbær hver dag bidrar til å kontrollere blodtrykket og forbedre blodpropp.

Korn og belgfrukter. Bønner, erter, linser, havre, bokhvete og andre kornsorter er oftest inkludert i kostholdet. Korn er en rik kilde til fiber som å redusere «Dårlige» kolesterolnivåer i blodet og risiko for hjertesykdom. Frø, linfrø og hampfrø er utmerkede kilder til fiber og omega-3 fettsyrer. Å inkludere bønner i kostholdet ditt kan bidra til å redusere både triglyserider og «dårlig» kolesterol.

Kjøttprodukter. Kardiologer anbefaler å spise magert hjemmedyrket fjærfe, så vel som kanin, kalv eller vilt, men du kan også spise magert svinekjøtt eller storfekjøtt, som er rikt på vitamin B, mineraler og essensielle aminosyrer. På den annen side bør du ikke spise fett kjøtt og dets produkter, som inneholder mye mettede fettsyrer og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer betydelig, samt øker kroppsvekten.

Fet fisk. Det anbefales å spise mer sjømat – sardiner, makrell, sild, sild, laks, kveite og tunfisk – hermetikk. Disse fiskene er rike på vitaminer, mineraler og proteiner, samt omega-3-fettsyrer, som reduserer risikoen for arytmier og vaskulær trombose, senker triglyserider i blodet, hemmer utviklingen av aterosklerotisk plakk og reduserer risikoen for hjertesykdom og tilbakefall av angrep. . I hva hun studerer folk måtte spise laks tre ganger i uken i åtte uker, noe som førte til en betydelig reduksjon i diastolisk blodtrykk, mens en annen studie viste at regelmessig inntak av fet fisk senket kolesterol, triglyserider, blodsukker og systolisk blodtrykk.

Oliven olje. For å opprettholde hjertehelsen anbefaler kardiologer å bruke kaldpresset olivenolje. Olivenolje har anti-aterosklerotiske, anti-inflammatoriske og anti-cellulære egenskaper. Den kan brukes til å tilberede en rekke retter, sammen med grønne salater, frokostblandinger og baking. Oljen kan suppleres med krydder, balsamicoeddik, pepper, basilikum eller andre naturlige tilsetningsstoffer.

Mandler og valnøtter. Mandler og valnøtter inneholder mange verdifulle mineraler og vitaminer. Mandler er en utmerket kilde til enumettede fettsyrer og fiber og er også rike på protein, kalsium og jern. Spis mandler og valnøtter regelmessig, avtar både «dårlig» og totalt kolesterol.

Meieriprodukt. Meieriprodukter inkluderer melk, yoghurt, naturlig magre oster og surmelkprodukter.

Å gi opp

Salt. SPKC understreker at mengden salt i kosten bør reduseres til én teskje eller fem til seks gram per dag, mens det daglige saltinntaket til personer med høyt kolesterol eller blodtrykk bør begrenses til halvannet gram per dag. dag. Det bør huskes at nesten alle industriprodukter inneholder for mye salt, så kardiologer anbefaler å bruke naturlige krydder og urter for å forbedre smaken av mat. Salt er mest direkte assosiert med hypertensjon, noe som fører til risiko for høyt blodtrykk, hjerneslag og hjertesykdom.

Transtaukskabes. Transfettsyrer øker nivået av «dårlig» og «godt» kolesterol i blodet, og hemmer dermed immunsystemet, noe som fører til forkalkning av blodårer og utvikling av hjerte- og karsykdommer. Transfettsyrer dannes ved hydrogenering eller oppvarming av vegetabilske oljer: hydrogenert vegetabilsk fett brukes for eksempel i margarin, industrielle kjøttprodukter, majones, meieriprodukter, kaker, kjeks, søtsaker, sjokoladeprodukter og andre produkter.

Kaker og terter. Ved å spise ferdigpakkede kaker, boller, kjeks og søtsaker som inneholder margarin eller de nevnte hydrogenerte vegetabilske oljene, lider blodårene, mens mel og for høyt sukkerinnhold øker kroppsvekten og blodsukkernivået kraftig, samt øker risikoen for hjerte- og karsykdommer og risikoen for diabetes. Men hvis du vil ha søtsaker, er det best å lage det hjemme, med ekte smør, gårdsegg og melk, samt når du spiser søtsaker, husk alltid å trene med måte.

Alkohol. Alkohol er en risikofaktor for hjerte- og karsykdommer, hvis innvirkning på hjertehelsen har vært kontroversiell, ifølge SPKC. Studier har vist at alkoholmisbruk bidrar til hypertensjon, dyslipidemi, kardiomyopati og andre tilstander, samt øker blodtrykk og kolesterol, mens lavdose alkohol antas å ha en positiv effekt på kardiovaskulær helse. Imidlertid uttaler European Society of Cardiology at personer som ikke drikker alkohol har den laveste kardiovaskulær risiko. Det bør huskes at typen og kvaliteten på alkohol også påvirker risikoen for hjerte- og karsykdommer: polyfenolene i rødvin har vist seg å ha en positiv effekt på hjertehelsen, så kardiologer anbefaler å velge en kvalitetsvin. På sin side øker alkoholbruk i kombinasjon med røyking risikoen for hjerte- og karsykdommer og enhver dødsårsak.